Авитаминоз
22.11.2022

Авитаминоз

Нехватка витаминов связана с неправильным питанием.

Автор:  Копанева В.Ю. Отдел экспертиз связанных с питанием населения помощник врача по гигиене питания Источник: Здравоохранение

Нехватка витаминов связана с неправильным питанием. Если вы мало употребляли витаминизированных продуктов, авитаминоз неизбежен. Если у вас появилась сонливость, повышенная раздражительность, апатия и чувство постоянного недомогания, то, скорее всего, вашему организму не хватает витаминов. Авитаминоз можно предотвратить правильным сбалансированным питанием. Всегда нужно помнить, что витамины не накапливаются организмом, поэтому их поступление с пищей должно происходить каждый день. Продукты, в которых содержится витамин С — цитрусовые; — чёрная смородина; — шиповник; — клубника и земляника; — болгарский перец; — бобовые; — картофель; — белокочанная и цветная капуста. Витамин D: — рыбий жир; — красная рыба; — яичный желток; — печень; — сметана; — молоко; — сливочное масло. Витамин А: — свёкла; — кукуруза; — морковь; — тыква; — помидоры; — кукуруза; — красный перец; — крапива; — абрикосы. Витамин В1 — пшеничная мука высшего сорта и хлебобулочные изделия; — овёс; — гречневая крупа; — бобовые; — орехи; — говядина и свинина. Витамин В2 Его называют «витамин роста». Этот витамин необходим для того, чтобы поддерживать в нашей крови необходимое количество гемоглобина. Витамин В2: — рыба; — яйца; — свежие овощи; — молоко; — злаки. Витамин Е Называется «витамином молодости». Витамин Е: — растительное масло; — желток яиц; — шиповник; — зелёные листья. Чтобы как можно лучше сохранить витамины в продуктах, необходимо соблюдать следующие правила: хранить продукты в прохладном тёмном месте. Не держать овощи, фрукты и зелень длительное время в воде. Не держать продукты на солнце и не подвергать их искусственному освещению. При приготовлении на пару тоже сохраняется больше витаминов, чем при отваривании. При отваривании овощей нужно погружать их в уже кипящую воду и накрывать крышкой, это сохраняет их полезные свойства. При приготовлении не переваривайте пищу. Варите ровно столько, сколько необходимо.

Будьте здоровы.

Последние новости

Безмолвные враги: кардиолог назвала самые опасные «скрытые» болезни

Некоторые серьёзные заболевания долгое время могут не проявляться, из-за чего пациенты не подозревают об их наличии.

Водителям рассказали, за какие шины можно получить штраф

Заведующий филиалом московской коллегии адвокатов «Защита» Анатолий Миронов предупредил российских водителей о штрафах, связанных с использованием автомобильных шин.

Дорогие женщины, мамы и бабушки!

С чувством глубокой благодарности ко всем вам поздравляю с замечательным праздником – Днем матери!

Card image

Планируя отпуск или кругосветное путешествие, узнайте, как добраться до самых дешевых рейсов.

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *