Инфекционное заболевание среди детей в Краснотурьинске: массовые нарушения в комбинате общественного питания

С 9 по 14 августа 2024 года в городской больнице поступили экстренные сообщения о случаях инфекционного заболевания у пяти воспитанников дошкольного учреждения. В связи с этим, 14 августа 2024 года сотрудниками Роспотребнадзора было проведено эпидемиологическое расследование очага инфекционной болезни.

В ходе проверки было установлено, что воспитанники дошкольного учреждения МА ДОУ №32 получали питание с пищеблока, расположенного по адресу: г. Краснотурьинск, ул. Рюмина, д. 26, где осуществляет свою деятельность ООО «Комбинат общественного питания», предоставляя услуги по питанию.

Проверка пищеблока выявила многочисленные нарушения санитарного законодательства, а именно:

• Пищевая продукция хранилась без маркировки и с истекшим сроком годности;
• Нарушение поточности технологических операций;
• Изготовление продукции проводилось не в соответствии с ассортиментом и без технологических документов;
• Холодильное оборудование было неисправно;
• Моечные ванны не были оборудованы локальными вытяжными системами;
• Контейнеры были переполнены мусором и без крышек;
• Полы и емкости для хранения продуктов были грязными;
• Инвентарь имел следы засохших продуктов;
• На пищеблоке были обнаружены насекомые;
• Ежедневный осмотр работников пищеблока не проводился;
• Личная и верхняя одежда хранились вместе.

Учитывая все выявленные нарушения, 16 августа 2024 года был составлен протокол о временном приостановлении деятельности ООО «Комбинат общественного питания».

Действия ООО «Комбинат общественного питания» суд квалифицировал по ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, что указывает на нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе и других местах).

При назначении наказания судья учел степень и характер административного правонарушения, а также обстоятельства, смягчающие административную ответственность, такие как признание вины, и отсутствие отягчающих обстоятельств.

Поскольку выявленные нарушения создают угрозу жизни и здоровью людей, и в настоящее время не устранены, судья счел необходимым подвергнуть ООО «Комбинат общественного питания» административному наказанию в виде временного приостановления деятельности сроком до 60 суток.

Постановление подлежит немедленному исполнению.