Исследование указывает на риск деменции от переработанного мяса
Учёные предупреждают о последствиях употребления переработанного красного мяса для здоровья мозга.
Американские ученые провели масштабное исследование, которое показало, что употребление переработанного красного мяса может значительно увеличить риск развития деменции. В течение 43 лет более 130 000 медсестер и медицинских работников предоставляли данные о своем питании, что позволило выявить более 11 000 случаев деменции.
Исследователи обнаружили, что регулярное употребление переработанного красного мяса, такого как бекон, хот-доги и сосиски, увеличивает риск когнитивного снижения на 14%. Однако замена таких продуктов на орехи, бобовые или тофу может снизить риск деменции на 23%.
Доктор Юхан Ли из госпиталя Бригама и женщин в Бостоне подчеркнул важность этих данных для формирования диетических рекомендаций. Также, по словам доктора Ли, высокие уровни нитритов и натрия в переработанном мясе могут негативно влиять на мозг.
Эксперты из Ассоциации Альцгеймера и Ассоциации Альцгеймера Великобритании поддержали выводы исследования, но призвали к осторожности, указывая на необходимость дальнейших исследований для установления причинно-следственной связи.
С увеличением числа людей, живущих с деменцией, диета и здоровые пищевые привычки становятся ключевыми факторами в предотвращении когнитивных нарушений.
Последние новости
Денежные выплаты получат свердловские ветераны к 80-летию Победы
О мерах поддержки и мероприятиях, посвящённых 80-летию Великой Победы, говорили сегодня в региональном парламенте.
Денис Паслер поручил правительству Свердловской области активизировать работу по привлечению федерального финансирования для развития колледжей в рамках проекта "Профессионалитет"
Соответствующее заявление врио губернатора сделал 3 апреля 2025 года. Паслер подчеркнул необходимость увеличения количества образовательных учреждений, участвующих в проекте,
Огненная статистика за 2025 год
По данным отдела надзорной деятельности и профилактической работы ГО Красноуфимск, МО Красноуфимский округ, Ачитского ГО УНД и ПР ГУ МЧС России по Свердловской области за 3 месяца 2025 года на территориях ГО Красноуфимск,
Домашний интернет: выбор для тех, кто ценит комфорт и качество
Высокая скорость, стабильное соединение и выгодные тарифы для всей семьи