Исследование указывает на риск деменции от переработанного мяса
Учёные предупреждают о последствиях употребления переработанного красного мяса для здоровья мозга.
Американские ученые провели масштабное исследование, которое показало, что употребление переработанного красного мяса может значительно увеличить риск развития деменции. В течение 43 лет более 130 000 медсестер и медицинских работников предоставляли данные о своем питании, что позволило выявить более 11 000 случаев деменции.
Исследователи обнаружили, что регулярное употребление переработанного красного мяса, такого как бекон, хот-доги и сосиски, увеличивает риск когнитивного снижения на 14%. Однако замена таких продуктов на орехи, бобовые или тофу может снизить риск деменции на 23%.
Доктор Юхан Ли из госпиталя Бригама и женщин в Бостоне подчеркнул важность этих данных для формирования диетических рекомендаций. Также, по словам доктора Ли, высокие уровни нитритов и натрия в переработанном мясе могут негативно влиять на мозг.
Эксперты из Ассоциации Альцгеймера и Ассоциации Альцгеймера Великобритании поддержали выводы исследования, но призвали к осторожности, указывая на необходимость дальнейших исследований для установления причинно-следственной связи.
С увеличением числа людей, живущих с деменцией, диета и здоровые пищевые привычки становятся ключевыми факторами в предотвращении когнитивных нарушений.
Последние новости
В Серове на основании заключения прокурора главный редактор газеты одного из предприятий города восстановлена на работе
Сотрудник Серовской городской прокуратуры в порядке ч. 3 ст. 45 ГПК РФ принял участие в рассмотрении судом гражданского дела по иску жительницы города о восстановлении на работе и взыскании вынужденного прогула.
Врио губернатора Денис Паслер поздравил геологов и ветеранов отрасли с профессиональным праздником
Как отмечено в обращении, труд геологов ответственен и почётен, поскольку служит росту экономики,
В России состоялся «Тотальный диктант»
В Екатеринбурге в 21-й раз прошла Всероссийская просветительская акция «Тотальный диктант».
По информации ПАО Россети
По информации ПАО Россети, у большинства потребителей электроснабжение восстановлено.